قهوه و دیابت

دیابت نوع2 یکی از اصلی‌ترین مشکلات سلامت به حساب می‌آید که گریبان‌گیر میلیون‌ها نفر در سطح دنیا شده است.

مشخصه‌‌ی دیابت بالا رفتن سطوح قند خون است که دلیل آن مقاومت انسولین یا کاهش توانایی ترشح انسولین می‌باشد.

به دلایل بسیاری، کسانی که قهوه می‌نوشند به‌طور چشمگیری احتمال دچار شدن به دیابت نوع2 در این افراد کاهش می‌یابد. تحقیقات نشان داده است که افرادی که قهوه می‌نوشند 23-50 درصد احتمال این که به این بیماری دچار شوند، کم‌تر است.

مکانیسم اصلی ارتباط بین قهوه و دیابت نوع2 نامشخص است. اجزای متعددی در قهوه به عنوان اجزای احتمالی پیشنهاد شده‌اند. منیزیم در تنظیم عملکرد انسولین نقش دارد و با حساسیت به انسولین و دیابت نوع2 رابطه معکوس دارد. مصرف پتاسیم نیز با کاهش خطر ابتلا به دیابت مرتبط است. کافئین ممکن است بر تحمل گلوکز تاثیر بگذارد، اگرچه نتایج نامشخصی گزارش شده است. کافئین مصرف انرژی و حرارت‌زایی را افزایش می‌دهد، که می‌تواند حساسیت به انسولین را تحریک کند، بنابراین این احتمال می‌رود که با مطالب گفته شده قهوه ممکن است موجب کاهش مقاومت انسولینی و بهبود بخشیدن به دیابت نوع2 در افراد شود.

منبع: healthline.com