قهوه و کرونا
طبق یک مطالعه، مصرف منظم قهوه حداقل یک فنجان در روز با کاهش خطر ابتلا به COVID-19 مرتبط است.
محققان دانشگاه نورث وسترن[1] یافتههایی را در مجله Nutrients منتشر کردند که ناشی از تجزیه و تحلیل نزدیک به 40000 شرکت کننده در بانک زیستی بریتانیا بود. این گروه عادات غذایی شرکتکنندگان را از سال 2006 تا 2010 مورد مطالعه قرار دادند و فرض بعدی خطر ابتلا به ویروس کرونا را در سال 2020 مطرح کردند. محققان به طور خاص مصرف قهوه، چای، گوشت فرآوری شده، میوه و سبزیجات شرکت کنندگان را مورد بررسی قرار دادند.
پس از تعدیل عواملی مانند نژاد، سن، جنس و سایر عواملی مانند فعالیت بدنی، سطح BMI و سابقه برخی از شرایط پزشکی، محققان دریافتند مصرف یک یا چند فنجان قهوه در روز در مقایسه با کمتر از یک فنجان در روز خطر مرتبط با COVID-19 را 10 درصد کاهش داده است.
قهوه حاوی خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی است و نویسندگان مطالعه میگویند مصرف قهوه با نشانگرهای زیست التهابی ارتباط مثبت دارد. روی هم رفته، اثر محافظتی قهوه در برابر COVID-19 محتمل است و نیاز به بررسی بیشتر دارد.
منبع: Coffee consumption linked to lower risk of COVID-19 infection/By Kayla Rivas, Fox News
[1] Northwestern University
